对于餐厅的照明,一是“灯不能放在桌子上方”,二是整个餐厅只装一个大吊灯。
餐厅灯光的主要作用就是:把灯光集中在食品上,使菜肴看上去美观,增加食欲。
很多高档餐厅的饭菜,都是靠着这盏灯,才能做出如此美味的饭菜。但天花板上的吊灯,也只能照亮整个餐厅。灯光不仅无法照射在食物上,而且,还会让人感觉到一种压抑的感觉。
因此,我们在餐厅的灯光设计上,尽可能地多下些功夫,而不是只安装一个吸顶灯,更多的建议是:在饭桌上装了吊灯,辅以灯带,洗墙氛围灯。
饭桌上的灯
除了吸顶灯之外,还有吊灯,风扇灯,射灯三种。
吊灯
推荐使用吊顶,它不但可以照亮食物和人,还可以提升餐厅的氛围感和用餐的仪式感,还可以拉长纵向的空间,让客餐厅的层高看上去更高。不过,并不是所有的天花板都是好的,还有以下四点要注意:
①摒弃浮华的风格
如果是职业审美观,那就不需要考虑这些了,只要按照自己的审美观去做就好。如果你只是一个普通人,还没有形成一个完善的审美观,那么你就不能因为自己的喜欢而选择那些华丽的吊灯。
圆形的桌子:简单的一盏吊灯。长条形桌子:如果桌子很小,不超过1.4米,则采用单端吊灯;如果是一张大桌子,那就需要多个吊灯,或者一条直线。选择简单的款式,不一定有多吸引人,但至少可以保证好看,不会出错。
②尺寸
大小关系到日常生活的体验,以及空间的协调,因此也是格外讲究的。
吊灯高度:离台面60-80厘米。
从理论上讲,餐室吊灯的高度愈低,就愈可以将空间纵向延展开来,显出层高。但是,很明显,我们不可能无限制地降低,作为一个餐馆的灯光,它也必须满足最基本的功能要求,比如照亮食物,照亮人们的脸,以及与人的互动。60-80厘米,也就是人的眼睛能看到的高度,既有美观,又有实用。不用担心灯光太低会撞到脑袋,也不用担心灯光会晃动,只要灯光的大小合适,就不会有任何问题。
灯泡大小
圆桌:灯泡直径=桌子直径×三分之一;一张一米四以下的小型长桌+一盏单端吊灯:吊灯的直径=桌子长×三分之一;一张宽大的长桌(至少一米四)+大量的吊灯:吊灯的直径=桌子的长度/吊灯的数量×三分之一;一张长桌子+一排直线灯泡:灯泡的长度等于桌子的四分之三。
③灯光位置
只有一个台灯,中央就够了;两个天花板,把桌子分成两个部分,让每一个都在自己的区域中央;例如:1。8米,分上下两区,各90公分,灯的位置取两区中间。三盏大吊灯,将桌子分成三部分,让每一台的灯光都位于各自的区域中央。
当然,这只是一个简单的计算,理论上,只需要在两面都留出足够的空间,让两面的灯泡之间的距离,大于灯泡的直径就可以了。
④光源
大部分的灯,都没有足够的照明设备。如果品牌不合格,以后再换就是了,具体的光源具体参数,请参照以下资料:
显指
高亮度光源,使被摄对象的色彩更真实。推荐相对湿度在85以上,90+为最佳,为太阳光显色指数。
色温
三万五千,会更温暖一些。四千块,更加的自然,更加的清爽。如果你想把餐厅当成一个家,既要工作,又要照顾孩子,那就更好了。当然,还有一个选择,那就是三种颜色的光源。
亮度
餐厅的对比度要求比较高,lx-lx,用普通LED灯来计算,每平米4-6W。一般情况下,两个5W的灯泡,就能让两个普通的两米长的桌子,用来照明。这只是一个大概的数字,不要太高,也不要太低。
⑤光线向下照射
餐厅里的灯光,只能照在桌子上。因此在选择时,千万别选择四散照明的器具,不然很容易造成顶棚有斑点,不好看。
如果您觉得整个餐厅的灯光不够明亮,那我们稍后再讨论如何添加基本灯光。
风扇灯
在灯光效果上,电扇灯泡与吊顶灯泡基本相同。但有了电扇的作用,大夏天的,吃一顿饭,凉风徐来,还是很有诱惑力的。
虽然,本人不会安装电风扇,但本人尊重,了解安装电风扇的家庭,如何选择?你们自己看着办吧。但要小心,切勿将电扇灯光设置在较低的位置,以确保安全。
射灯
我不建议在家里装射灯!有三个理由:
第一:安装比较困难,需要考虑到灯光的亮度、光线的角度、高度等因素,一般的设计师很难做到这一点。
第二:他们家的厨房,跟外面的桌子不一样,高度有限,就算你强行安装了射灯,也会有反光的问题。
第三:一些桌子的材料会反射光线,如果安装了射灯,那么就有了污染,低下头时也会觉得很刺眼。
说到这里,灯光就结束了,接下来的事情就简单多了。
顶面的灯
在顶棚上,还可以加点光,既是基础光,也是氛围光。
①反光灯槽
见光不见灯,这样显得高端大气上档次,同时还能满足餐厅的基础照明,只不过如果做成顶棚,那就会拉低一层楼的高度,而且造价也不低。
②洗墙射灯
相比较而言,虽然也能提升氛围,也能提供基本照明,但它的选择余地要大得多,有三种:
第一:在天花板上安装一盏冲刷式射灯,效果很好,但会增加楼层的高度,成本和反射式射灯差不多。
第二:吊边吊,装洗墙射灯,高度不会降低,价格也比较便宜。
第三种,就是把射灯安装在天花板上,射灯的价格比较高,但因为没有天花板,所以造价要低很多。
至于天花板上的灯光,那是要看情况而定的。
餐边柜上的灯带
其实只要不是那么注重光线的均衡性,只不过是将一个台灯,放在了饭厅的吊顶上而已。
①餐边柜吊柜灯带
这条彩带很有必要,既能增强现场的氛围,又能增加背景光的亮度,同时也能为整个舞台增光。如果在这里设置一个饮水区,或者摆放一些小电器,那就不一样了。
②餐边柜低位照明
如果家里有一只饭桌柜,正好可以做成吊灯,还可以在柜子里嵌入一根灯带,做低光。这里和厨房不一样,随时都有可能弄脏,如果是平时的清洁,倒也不用太过担心,灯光会让尘土更清晰。挂在门边柜子上,仍然推荐20度,不会因为过度曝光而显得过于耀眼。
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