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海鲜蔬果卤味都有专用灯在这个看颜值

来源:照明灯具 时间:2024/6/3
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专门给生鲜美颜的生鲜灯即将被禁用。

近日,国家市场监管总局修订发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中明确提到:销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。从12月1日起,生鲜灯将被禁止使用。

7月27日,商业那点事儿小编走访数家超市和菜市场发现,目前,生鲜灯的使用还是较为普遍的,大部分肉类档口都会挂有生鲜灯。

值得注意的是,在部分水果店、海鲜店和熟食店等,小编也看到一些非常规的照明灯,灯光呈黄光、绿色等。据了解,水果蔬菜类产品也有专门的生鲜灯,其中,水果店多使用黄光、蔬菜类则使用偏绿的光源。

朝阳区某菜市场一家肉档店主告诉小编,自家门店使用生鲜灯已有些年头了。“最开始我们都用正常的照明灯,后来市场里有店家开始用这种灯,肉看起来比我们的新鲜,我们不用的话生意就落后了。”

生鲜灯并不具备保鲜作用,也无法驱赶飞虫,而是通过改变产品颜色使消费者产生错觉,使产品状态看起来很光鲜亮丽,让人产生购买欲。

此前,也有声音质疑过生鲜灯对消费者具有误导作用,但由于缺乏相应法规,生鲜灯的使用反而越来越普遍,消费者也逐渐默认了商家的这一行为。

小编调查发现,如今,生鲜灯从生产到使用已形成了完备的链条。在某批发平台可以搜索到大量生鲜灯相关产品,销量高的有近件,低的也卖出上百件。

在一家生鲜灯店铺,小编打开了新世界的大门,发现原来生鲜灯能有10种不同的颜色。据商家介绍,暖黄光效果适用于水果、面包等产品,会显得有光泽;暖红光则适用于熟食、烧鸭、卤味等,显鲜;淡蓝光适用于水产、冰鲜等产品。

眼下距《办法》正式实施还有半年的过渡期,商家在此阶段使用生鲜灯是否合法?

上海沪师律师事务所高级合伙人王建坤表示,尚未实施的法规不得作为法律来运用,但《办法》是对法律规定的进一步明确,《办法》是否实施都不影响对侵害消费者权益行为的认定。消费者遇到类似情况,可以依据《消费者权益保护法》维护自身权益。

在采访过程中,小编发现,其实一些商家对于禁用生鲜灯也持支持态度。有店主表示:每天看着红光做生意,眼睛看东西有些模糊了。”他还透露,这些灯具的价格并不便宜,将近元一个,有的不到一年就要更换,这也一定程度上增加了经营成本。

一位连锁超市负责人认为,《办法》的落地仍需要更细致的执行细节。“目前的规定中暂未明确细节内容,如灯的色温区间数值、不同灯光使用的约束等,对照场内的灯光设施是否合规、选择合适的设施具有一定执行难度。”

除此之外,商家还面临要和灯具厂家协商调整灯具相关标准的问题。据了解,一些连锁超市的灯具是和厂家定制的,而厂家在生产灯具时本身就会做区分,比如按照蔬菜、水果、肉类照明分类。如果需要更换设施,商家需要与厂家协商,从源头上改进。

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文字|胡静蓉

编辑|孔瑶瑶

图片来源|北京商报

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